Les fruits Confits

Fruits confits verts, rouges, jaunes...invitez couleurs et gourmandise au dessert !

Les fruits confits naturels relèvent vos pâtisseries de couleurs éclatantes et de saveurs originales.

De nombreuses recettes utilisent les fruits confits : cake, brioche, nougat glacé, pudding, entremet et la célèbre glace plombières.
Ils régalent aussi les gourmands à toute heure comme simple friandise.
Le confisage est une méthode de conservation ancestrale. Faire des fruits confits consiste à remplacer leur eau par du sirop ; le fruit entier ou en morceaux cuit à faible température dans plusieurs bains de sucre. Une fabrication qui requiert de bons fruits, de la patience et de la minutie !
Les fruits confits se conservent plus d'un an au sec, à l'abri de la chaleur.
Vous trouverez une sélection de fruits confits bio : Gingembre en bâton, Lamelle de citron, Lamelle d'Orange, Orange en tranche.
Tous les fruits confits vendus sur ce site sont transformés en France.