Savez-vous que l'angélique est une fleur qui peut pousser à plus de 3 mètres de haut?

On en extrait des parfums, on en fabrique des alcools, mais c'est sa tige qu'on fait confire. C'est une spécialité de la région de Niort. À grignoter pour le plaisir, à incorporer dans un cake, ou sur une couronne des rois.

garder au sec

vendu en sachet de 250g